和の魅力を五感で味わう特別な午後

ウェスティンホテル大阪3階の日本料理「はなの」にて、2025年7月11日（金）～8月31日（日）の期間限定で「和フタヌーンティー」が開催されます。伝統的な日本料理と和スイーツを詰め込んだ三段重に加え、出汁・葛切り・茶の湯・庭づくりという四つの“和”の体験を組み合わせた特別プラン。ご好評を受けて定期開催が決定した、五感で楽しむ日本文化のひとときです。

北海道産昆布と鮪節から引く「はなの一番出汁」を味わい、葛切りの実演を目の前で楽しむ。そして、自ら点てる抹茶体験に、枯山水を模した和菓子「甘庭」の庭づくり。どれも体験しながら味わえる工夫が凝らされ、ただの食事にとどまらない記憶に残る時間が過ごせます。セイボリーには鱧や雲丹、季節の花ちらし寿司、スイーツには昔懐かしいプリンや果実たっぷりのあんみつなど、夏らしさあふれる一品が揃います。

数寄屋造りの落ち着いた空間、箱庭を臨む静けさの中でいただく“和のアフタヌーンティー”は、着物での来訪にもぴったり。日本の伝統文化と向き合う体験のひとつひとつが、着物姿と響き合い、まるで茶事のような優雅な時間を演出します。出汁の香り、茶筅を振る所作、和菓子の彩り──そのすべてが静けさの中で輝きを増し、夏の一日を特別な記憶に変えてくれることでしょう。

味わうだけでなく、五感を通して日本文化を体験する「和フタヌーンティー」。格式ある空間と、涼を感じる料理や演出は、着物での夏のひとときに最適です。観光やお祝い、大切な方とのお出かけに──日本文化の奥深さと遊び心が織りなす午後の贅沢を、ぜひ体験してみてください。