着物で楽しむアフタヌーンティー

期間：2025年7月11日（金）〜
場所：クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢

幻想的な森の中に佇む軽井沢の名店「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」では、2025年7月11日（金）より『夏の森のアフタヌーンティー』を提供開始。ミシュラン星付きレストランでの経験を持つ長江桂子シェフによる、旬と信州の恵みを活かした洗練のティーセットです。

はじまりは、旬のフルーツを重ねた涼やかなグラスデザートから。ルバーブとライチのタルトや、ペパーミント香るミントマカロン、サワーチェリーが印象的なフォレ・ノワール、トロピカルなジュレとココナッツムースの「エキゾチック」など、夏の軽やかさをまとったケーキが並びます。りんごとホワイトチョコのバニラババロアには信州らしい季節感も漂い、五感を涼しく包み込みます。

セイボリーには、旬の夏野菜を使ったラタトゥイユのキッシュや、スモークサーモンのフォカッチャサンド、クレソンのサラダ、そしてふんわり優しいたまごサンドウィッチが登場。パンやスコーンは長江シェフ自ら育てた天然酵母を使って焼き上げ、自家製の季節ジャムとともに提供されます。小箱にしのばせたマドレーヌとサブレも、心くすぐる森の物語のような仕立てです。

木陰を通り抜ける風、小川の水音、苔庭の深緑。そんな軽井沢の“森の時間”に身をゆだねながら、アフタヌーンティーを味わうひとときは、都会では得難い贅沢な体験。自然と調和する洗練されたデザートとともに、着物で訪れてみてはいかがでしょうか。旅の静けさと記憶が、森の一皿一皿にそっと溶け込んでいきます。

メニュー詳細

＜スイーツ＞
・季節フルーツのグラスデザート
・ルバーブのタルト
・ミントマカロン
・フォレ・ノワール（サワーチェリーのケーキ）
・エキゾチック（ココナッツムースとトロピカルジュレ）
・フロランタンケーキ
・りんごとホワイトチョコ入りバニラババロア
・マドレーヌとサブレ

＜セイボリー＞
・クレソンサラダ
・スコーン（季節のフルーツジャム添え）
・スモークサーモンのフォカッチャサンド
・ラタトゥイユのキッシュ
・たまごサンドウィッチ

＜フリードリンク＞
・紅茶各種／ハーブティー各種／コーヒー

※メニュー内容は変更になる場合があります。

着物で優雅なアフタヌーンティーを