着物で楽しむアフタヌーンティー

期間：2025年5月1日（木）～ 6月30日（月）
場所：ハイアット リージェンシー 横浜

「ハイアット リージェンシー 横浜」は、トロピカルで濃厚な味わいのマンゴーをふんだんに使用した『マンゴー・アフタヌーンティー』を2025年5月1日（木）～ 6月30日（月）の期間で開催します。

花の香りがアクセントの緑茶ゼリーとマンゴーのマリアージュを楽しめるウェルカムドリンク。そして、登場するスイーツは８種類をラインナップ。バラの花のように繊細にマンゴーを飾りつけた「アップルマンゴーパフェ」は、パイナップルとパッションフルーツのコンフィチュールやココナッツのクリーム、マンゴーのゼリーなど　さまざまな食材の魅力を融合させた逸品。

中段には、シェフこだわりの「宮崎県産マンゴータルト」が。トロっとした甘い宮崎県産のマンゴーを贅沢に使用し、中はココナッツと合わせた濃厚なカスタードクリームにバナナのソテーを加え、甘さの異なる南国フルーツを堪能できます。

セイボリーのおすすめは「チキンカツ チーズ ミニバーガー」。外はカリッと中はジューシーに揚げたチキンと、ハーブの清々しい香りが広がるオリジナルトマトソースと濃厚なチェダーチーズが。ほかにも釜揚げシラスと揚げシラス、食感の異なる2種を贅沢に使い、旬を迎えるソラマメと共に香り高い大葉で和風テイストに仕上げたキッシュや、エビをチリソースと隠し味のナンプラーでエスニック風に仕上げ、 アップルマンゴーとフルーツトマトの甘みを楽しめる料理も。
とろけるような甘いマンゴーとともに、初夏の風が心地いい優雅なティータイムをお過ごしください。

メニュー詳細

＜ウェルカムスイーツ＞
・Ècrin de Mangue

＜スイーツ＞
・宮崎県産マンゴータルト
・アップルマンゴーパフェ
・マンゴースパークリングゼリー
・マンゴーマカロン
・マンゴーショートケーキ
・マンゴームース
・マンゴーパウンドケーキ
・アップルマンゴーシュー

＜セイボリー＞
・チキンカツ チーズ ミニバーガー
・エビ マンゴー フルーツトマト
・シラス　ソラマメ　キッシュ

＜スコーン＞
自家製スコーン クロテッドクリーム

＜ドリンク＞
紅茶、コーヒーなど全20種

※メニュー内容は変更になる場合があります。

着物で優雅なアフタヌーンティーを