着物で楽しむアフタヌーンティー

期間：2024年11月1日（金）〜11月30日（土）
場所：シェラトン都ホテル東京

「シェラトン都ホテル東京」は、栗や巨峰、洋梨、サツマイモなど、秋に旬を迎えるさまざまな素材を使った『オータムアフタヌーンティー』を2024年11月1日（金）から11月30日（土）の期間で開催します。

スイーツには、濃厚な栗のムースにアクセントに甘酸っぱいカシスムースをあわせた見た目も愛らしい「栗のムース」やパイ生地の中にしっとりなめらかな食感が特長のサツマイモ「シルクスイート」でつくったスイートポテトを絞った上品な味わいの「スイートポテト」、キャラメル生地のパウンドケーキに洋梨のコンフィチュールを挟み、ミルクチョコレートとアーモンドでコーティングした「洋梨とキャラメルのパウンドケーキ」を用意。

セイボリーにも栗のポタージュや柿のタルレットなど秋の食材を用いて五感を楽しませてくれます。「ジャパン・ケーキショー ピエス・アーティスティック部門」で金賞に輝くなど、受賞歴を多数誇るシェフ パティシエの技を、豊かな緑に囲まれた空間の中で堪能ください。

メニュー詳細

＜スイーツ＞
・栗のムース
・巨峰と白ワインのジュレ
・スイートポテト
・洋梨とキャラメルのパウンドケーキ

＜セイボリー＞
・栗のポタージュ　ココアの香り
・ミモレットと柿のタルトレット
・いがぐり風メンチカツ
・鶏つくねのサンドウィッチ

＜スコーン＞
・栗のスコーン＆発酵バターのスコーン
　はちみつ＆クロテッドクリーム添え

＜ドリンク＞
・TWG Tea 7種：イングリッシュブレックファストティー、ロイヤル ダージリン ティー、フレンチ アールグレイ、ミッドナイト アワー ティー（カフェインレス）、1837 ブラックティーほか
・ハーブティー 5種：マスカットワインティー、ベルベイヌ、ローズヒップ（カフェインレス）、カモミール（カフェインレス）、シトラスルイボス（カフェインレス）
・コーヒー

着物で優雅なアフタヌーンティーを