着物で楽しむアフタヌーンティー

期間：2025年5月1日（木）～ 6月30日（月）
場所：シャングリ・ラ 東京

「シャングリ・ラ 東京」は、バームクーヘン専門店「ねんりん家」とコラボレートした初夏を感じられるような色あざやかなアイテムが並ぶ『初夏のそよ風アフタヌーンティー』を2025年5月1日（木）～ 6月30日（月）の期間で開催します。

ペストリーシェフの一押しは、「チョコレートとプラリネフィヤンティーヌのミルフィーユ仕立て」。土台に甘さ控えめのバームクーヘンを使用し、ミルフィーユ仕立てにした薄い三枚のチョコレートディスクの間に、シャングリ・ラ 東京の紅茶、オリジナル ヒマラヤン ブレンドのガナッシュとプラリネフィヤンティーヌをはさみ、サクサク、パリパリと軽い食感に。チョコレートで作った「ねんりん家」のロゴがあしらわれているのもキュート。

セイボリーにはスイーツとのバランスを考えながらも「ねんりん家」とのコラボレーションを意識したメニューを用意。例えば、スパイスの効いたフランスの伝統菓子”パンデピス”の代わりにバームクーヘンを使用した「バームクーヘン フォアグラテリーヌ コーヒーとマンゴー」や、オレンジが香るクリームチーズにスモークサーモン、抹茶バームの甘さ、イタリア産キャビアを融合させた逸品など豪華なラインナップ。

スコーンには定番のクラシック、ジャスミンアプリコットに加えて、バームクーヘンを揚げたベニエも。クロテッドクリーム、ストロベリージャム、シナモンカードをお好みでつけて味わえます。

都会の喧騒とは一線を画した非日常の空間で、「ねんりん家」とコラボレートした初夏を感じられるような彩り豊かなアフタヌーンティーの味わいを心ゆくまでお楽しみください。

メニュー詳細

＜スイーツ＞
・ チョコレートとプラリネフィヤンティーヌの
　ミルフィーユ仕立て
・メロン杏仁
・抹茶とセサミチュイル
・ラズベリーローズ
・オレンジムース

＜セイボリー＞
・バームクーヘン フォアグラテリーヌ コーヒーとマンゴー
・抹茶バーム オレンジ風味のスモークサーモンとキャビア
・グリーンピースムースと彩り野菜のジュレ サラミチップ
・チキンケバブとスピナッチトルティーヤ

＜スコーン＞
・クラシック
・バームクーヘンのベニエ
・ジャスミンアプリコット
（クロテッドクリーム、ストロベリージャム、シナモンカード）

＜ドリンク＞

※メニュー内容は変更になる場合があります。

着物で優雅なアフタヌーンティーを