着物で楽しむアフタヌーンティー

期間：2024年9月1日(日)～11月30日(土)
場所：東京マリオットホテル

「東京マリオットホテル」は、“緑色の甘い宝石”とも呼ばれるシャインマスカットを主役に据え、その繊細な味わいを存分に楽しめる多彩な食材を使用した「Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea」を2024年9月1日(日)～11月30日(土)の期間で開催します。

シャインマスカットの産地は別格な甘さを誇る長野県産に限定し、時期に合わせて最も風味・糖度・色沢のバランスが取れたものを厳選して使用。

スイーツは上段と下段に分かれ、シャインマスカットと上品な香りの薔薇のジュレを合わせて、シャインマスカットの芳醇さを引き立たせたレイヤードパフェや、実がぎゅっと詰まったシャインマスカットとふんわりとしたレアチーズムースの食感も楽しい組み合わせの一品など、個性豊かな8品がラインアップ。定番のショートケーキはシャインマスカットの断面が美しく見えるような工夫がされています。

セイボリーは、秋茄子やパンプキンなどの秋らしい食材を使用し、トリュフ香る濃厚なポタージュや、赤ワインでじっくり煮込んだ大きな舞茸が目を惹くサラダ、パンプキンの甘みを生かしたクリームサラダとスモークサーモンのシンプルなサンドウィッチなどの4品が味わえます。

シャインマスカットの芳醇な香りと上品な甘みを多種多様な組み合わせで楽しめるアフタヌーンティー。都会の中でも自然豊かな御殿山で秋風を感じながら、エメラルドグリーンが輝く至福の午後のひとときをどうぞ。

メニュー詳細

＜スイーツ・上段＞
・長野県産シャインマスカットと薔薇のレイヤードパフェ
・長野県産シャインマスカットのショートケーキ
・長野県産シャインマスカットのタルト
・シャインマスカットと巨峰のボンボンショコラ

＜スイーツ・下段＞
・長野県産シャインマスカットのレアチーズムース
・2色ぶどうのブランマンジェとエルダーフラワーのジュレ
・笠間栗とベルベンヌのサブレサンド
・グリーンレーズンスコーン　
　レモン＆ライムコンフィチュール添え

＜セイボリー＞
・トリュフ香る秋茄子とポテトのポタージュ
・ハモンセラーノとキノコのサラダ　舞茸の赤ワイン煮
・紫芋のグラタン
・パンプキンサラダとスモークサーモンのスティックサンド

＜ドリンク＞
・「TWG Tea」 ティーセレクション8種　
・コーヒーバリエーション5種
＊銘柄変更・おかわり自由

着物で優雅なアフタヌーンティーを

名　称	「Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea」アフタヌーンティー
期　間	2024年9月1日(日)～11月30日(土) ＊ご予約は2日前までの事前予約制。
時　間	【1部】13：00～ 【2部】15：30～
料　金	7,500円（税・サ込）
場　所	東京マリオットホテル 「Lounge＆Dining G」 東京都品川区北品川4-7-36
ご予約 お問合	03-5488-3929 詳細はこちら>>
H　P	東京マリオットホテル