着物で楽しむアフタヌーンティー

期間：2024年7月25日（木）～9月19日（木）
場所：松江エクセルホテル東急

「松江エクセルホテル東急」は、島根県産の「シャインマスカット」「巨峰」「ピオーネ」を使用したスイーツと、見た目も味も夏らしいセイボリーが楽しめるアフタヌーンティーを2024年7月25日（木）～9月19日（木）の期間で開催します。

ぶどう３種の中でも主役となるシャインマスカットは、果肉の食感と生地のサクサク感が心地よい「タルト」、ジューシーな果汁と絶妙にからむクリーミーな「パンナコッタ」、サワークリームを加えた生クリームが甘味を引き立てる「マリトッツォ」でご用意。

巨峰は涼しげなジュレと合わせ、強い甘味と風味をレモングラスの香りが引き立てる「巨峰とメロンとレモングラスのジュレ」に、甘みが強く爽やかな酸味のあるピオーネはミニサイズでも満足感のある「シュークリーム」で仕上げられています。

そしてセイボリーは、シンプルに素材の味を活かしつつ、華やかな色合いで暑い夏でも食欲が進む内容に。「生春巻きのルーレ」は、プリプリの海老とシャキシャキの野菜を、ターメリックが香る黄色いライスペーパーで巻いた夏らしい一品です。食物繊維たっぷりの雑穀はヴィネグレットソースでさっぱりと和えた「十五穀米のサラダ　生ハム添え」でお楽しみいただけます。

シンガポールの「TWG Tea」や紅茶専門店「Pungency」の和紅茶とともに、贅沢なひとときをお過ごしください。

メニュー詳細

＜スイーツ＞
・シャインマスカットのタルト
・シャインマスカットのパンナコッタ
・シャインマスカットのマリトッツォ
・巨峰とメロンとレモングラスのジュレ
・巨峰の氷菓
・ピオーネのシュークリーム
・プレーンスコーン
・マンゴーのコンフィチュール
・クロテッドクリーム
＜セイボリー＞
・トラウトサーモンマリネとクリームチーズのクロワッサンサンド
・生春巻きのルーレ
・邑南町産ホワイトコーンの冷製のスープ
・十五穀米のサラダ 生ハム添え
・夏野菜のフリッタータ
・グレープフルーツのカプレーゼ
＜ドリンク＞
・紅茶：TWG Tea（ロイヤルダージリン／フレンチアールグレイ）　　　
・紅茶：紅茶専門店Pungency（みなみさやか／さえみどり／明日を夢見る桜紅茶）
・コーヒー
・オレンジジュース

着物で優雅なアフタヌーンティーを

名　称	「大粒でジューシー！島根県産ぶどう3種のスイーツ＆ 夏らしいセイボリーを堪能できるアフタヌーンティー」
期　間	2024年7月25日（木）〜9月19日（木） ＊予約制（ご利用日3日前まで） ＊1日6名様まで ＊3日前までに要予約
時　間	11:30〜14:00
料　金	4,000円 ＊２名様よりご利用可能
場　所	松江エクセルホテル東急 レストラン「MOSORO（モソロ）」（1階） 島根県松江市朝日町590
ご予約 お問合	0852-27-3160（レストラン予約） 詳細はこちら＞＞
H　P	松江エクセルホテル東急