着物で楽しむアフタヌーンティー

期間：2024年11月11日（月）～12月15日（日）
場所：THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection

「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection（大阪ステーションホテル）」は、日本が誇る上質な果物をテーマとし、その果物が一番おいしい期間限定で提供することにこだわった『Afternoon Tea “VOYAGE” ~La saison des raisins~』を2024年11月11日（月）～12月15日（日）の期間で開催します。エグゼクティブペストリーシェフがおすすめする晩秋の味覚は「洋なし」。主に東北地方から届く様々な種類の洋なしは、追熟という過程を経て、食感が滑らかになりとろりとした果汁を蓄えます。

アフタヌーンティーの始まりを告げるウェルカムドリンクは「ハーベスト ポワール」。まったりとした甘さの中に上品な酸味を秘めた洋なしのシロップに、ティーソーダが奥行きと爽やかさをプラス。美しい紅葉で世界が金色に染まったような、実りの秋の風景がイメージされています。

スイーツはシュー、タルト、ブリュレ、ムースなど様々なスタイルで、みずみずしくとろける甘さと絶妙な酸味の洋なしの味わいや、花やお酒にも引けを取らない豊潤な香りが楽しめます。ほろほろの食感が特徴的なスコーンには「洋なしのジャム」など３種が用意されています。
セイボリーは「アボカドと洋なし、チョリソのサンドウィッチ」など、塩味との相性の良さを発見できるメニューが揃い、洋なしの魅力を極めた構成になっています。

シグネチャーメニューとして人気の「Parfait “Voyage”」は、ダマンフレールのアールグレイティーをジュレにして、キャラメルクリームやシュトロイゼル、洋なしのキャラメルコンポートを重ねて層を作り、角切りの洋なしをたっぷり盛り付け。ラ・フランスのソルベとラムレーズンアイスクリームをトッピング。洋なしのジューシーさに、ラムやキャラメルの濃厚さと深みが寄り添います。

ドリンクには、フランスの老舗名門ブランド「ダマンフレール」の香り高い紅茶が味わえるのも魅力。フリーフローで提供する14種類の紅茶のうち、「メランジュキャラバン」と「プランタンエターナル」は、大阪ステーションホテルだけで味わえる日本初輸入のブレンド。伝統を重んじながらも、時代に合わせた革新性を取り入れた、エレガントな味わいをぜひ。

また、19時スタートの夜の部では、「スモークサーモンと洋なしのマリネ　カラマンシーヴィネガーのアクセント」「シェーブルと洋なしのコンポート」など、洋なしを活かしたセイボリーをおともに、赤・白のワインや各種カクテルを含むドリンクを2時間フリーフローでお楽しみいただけます。澄んだ秋の空気の中で、地上約140ｍのTHE LOBBY LOUNGEから眺める大阪の夜景がひときわ美しく輝きます。

ウェルカムドリンクからスタートし、ボリュームたっぷりのパルフェ、華やかなスイーツスタンド、そしてお食事代わりとしても十分なセイボリーが並ぶ豪華なアフタヌーンティーを秋を感じながら優雅にお楽しみください。

着物で優雅なアフタヌーンティーを

名　称	「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des poires」
期　間	2024年11月11日（月）～12月15日（日） *3日前正午までの予約制
時　間	昼：12:00～14:30（L.O.14:00） 　　15:00～17:30（L.O.17:00） 夜：19:00～21:30（L.O.21:00） ※昼の部は二部制。
料　金	昼：10,000円（税・サ込） 夜：12,000円（税・サ込）
場　所	THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection THE LOBBY LOUNGE（29階） 大阪市北区梅田3-2-2
ご予約 お問合	06-6105-1874（代表） 詳細はこちら>>
H　P	THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection