着物で楽しむアフタヌーンティー

期間：2024年7月1日（月）～9月30日（月）
場所：シャングリ・ラ 東京

「シャングリ・ラ 東京」は、夏のまぶしく降り注ぐ太陽と南国をイメージした彩りあざやかな『シャイニーサマーアフタヌーンティー』を2024年7月1日（月）～9月30日（月）の期間で開催します。

スイーツには季節のフルーツを贅沢に使用し、見た目も華やかなアイテムがたっぷり。シェフのイチ押しは、「マンゴムース」。一番下にはビターチョコレートを使った生地、その上にサクサクとしたプラリネフイヤンティーヌ、旬のマンゴを入れたマンゴムースには、マンゴとパッションフルーツのクリームを絞り、フレッシュなマンゴの角切りがあしらわれています。夏のビーチをイメージして作られたのは「ブルーキュラソーゼリーとパイナップルのパフェ」。グアバゼリー、パイナップルクリーム、フレッシュパイナップル、涼やかな青のブルーキュラソーのゼリーを層にし、メレンゲで作った浮き輪がキュート。

セイボリーにも夏らしく、元気が出るようなビビットな色合いのトロピカルなアイテムをラインアップ。ほぐしたチキンにグリルしたパイナップルを合わせた「プルドチキンバーガー」は暑さを吹き飛ばしそうな一品。ホタテ、タコ、サーモンと紅芯大根のサラダを合わせた「ポキとフルーツサルサ」は、フルーツサルサソースで味わう暑さの中でも清涼感を感じられるアイテムです。南国ハワイを彷彿とさせるのは現地でも人気の「スパムライス」。美容効果もあると言われるアサイーを混ぜたごはんを軽く握り、照り焼きソースとマヨネーズを塗って、ピンクペッパーで仕上げられています。

都心にありながらも落ち着いたラグジュアリー空間で、強くエネルギッシュに輝く太陽と暑さにも負けない、夏の気分を盛り上げるトロピカルで色あざやかなアフタヌーンティーを心ゆくまでご堪能ください。

着物で優雅なアフタヌーンティーを

名　称	「シャイニーサニーサマー アフタヌーンティー」
期　間	2024年7月1日（月）～9月30日（月）
時　間	・平日　 14:30～17:30 ・土曜・日曜・祝日　 13:00〜17:30
料　金	7,480円（税込・サ15%別）
内　容	＜スイーツ＞ ・マンゴムース ・ブルーキュラソーゼリーと パイナップルのパフェ ・白桃チーズケーキ  ・パッションフルーツ ゼリーとムース   ・メロン風ライムマカロン ＜セイボリー＞ ・プルドチキンバーガー ・ガーリックシュリンプと アボカドディップ ・ポキとフルーツサルサ ・スパムライス ＜スコーン＞ ・クラシック ・ココナッツマラサダ ・チョコミント ＜飲み物＞
場　所	シャングリ・ラ 東京（28階） 「ザ・ロビーラウンジ」 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
ご予約 お問合	03-6739-7877
H　P	シャングリ・ラ 東京