「桜アフタヌーンティー」シャングリ・ラ 東京

着物で楽しむアフタヌーンティー

期間:2024年4月1日(月)〜 4月30日(火)
場所:シャングリ・ラ・東京

「シャングリ・ラ・東京」は、うららかな春の訪れと桜を愛でる4月限定の『桜アフタヌーンティー』を2024年4月1日(月)から4月30日(火)の期間限定で提供します。

淡い桜色が目を惹くスイーツは、ペストリーシェフのおすすめ、フランスの伝統菓子サントノーレをアレンジした「桜とラズベリーのサントノーレ」。パイ生地の上に桜あんとラズベリー、桜色のシューの中にカスタード、ルバーブとラズベリーのコンフィチュールを詰め、フレッシュラズベリーが入った桜シャンティで、パイとシューを一つにし、桜の塩漬けボンバーが飾られています。さらに、桜の枝をイメージした「桜チュロス」や、ブラックフォレストケーキから着想を得た「チェリームース」はブラウニーをベースに、チェリーのシロップ煮とチェリーコンフィチュールをチェリームースで包んで、コポーチョコレートをまとわせ、柄に見立てたピンクの枝チョコをつけて、さくらんぼを模した形に仕上げています。

セイボリーにも桜と春を感じられる旬のアイテムを用意。天ぷらそばをイメージした桜えびのかき揚げととびっこを乗せた「桜そばと海老天ぷらのロール仕立て」や、彩りが愛らしい「桜いなり寿司と彩り野菜」は、桜でんぶをふんわり広げて、紅芯大根、黄にんじんで作った桜型にんじんとアスパラをトッピング。一品一品に春らしさを演出しています。

花々が咲き始め、暖かい空気に包まれて、軽やかな気持ちになる春。優雅な雰囲気に包まれた大人な空間で、大切な方やご友人と桜と春の訪れとともにお着物でぜひお出かけください。

着物で優雅なアフタヌーンティーを

名 称桜アフタヌーンティー
期 間2024年4月1日(月)~ 4月30日(火)
時 間平日 14:30~17:30
土曜・日曜・祝日 13:00~17:30
料 金7,480円(税込・サ15%別)
内 容<スイーツ>
桜とラズベリーのサントノーレ
桜チュロス
チェリームース
デコポンの生シフォンケーキ
抹茶とほうじ茶のテリーヌ
<セイボリー>
桜そばと海老天ぷらのロール仕立て
新玉ねぎムースとクレソンピューレ
 チーズチュイル
ローストビーフとリコッタチーズの
 赤ワインパンサンドウィッチ
桜いなり寿司と彩り野菜
<スコーン>
クラシック
きなことかのこ豆
よもぎ
桜あん
いちごジャム
クロテッドクリーム
<お飲物>
場 所シャングリ・ラ 東京
「ザ・ロビーラウンジ」(28階)
東京都千代田区丸の内1-8-3
丸の内トラストタワー本館
ご予約
お問合
03-6739-7877
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H Pシャングリ・ラ 東京

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