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コンラッド東京で、11月1日（水）から華やぐ季節に上品な輝きがテーブルを彩る宝石箱をイメージした「フェスティブ・ジュエリーボックス　アフタヌーンティー」を開催します。

登場するスイーツメニューは5種類。ロンネフェルト社の香り高いアップルクランブルティーを使用したクリスマスオーナメントのような「紅茶といちごのムース」、マカロンがジュエリーのように輝き、りんごの果肉が入ったラベンダーカラーが目を引く「ラベンダーとりんごのヴェリーニ」、トンカ豆とホワイトチョコレートをあわせたガナッシュの上にパールをイメージしたクッキーを飾った「ブルーベリーとトンカ豆のガナッシュタルト、ヨーグルトムース」が並びます。

ラベンダーとりんごのヴェリーニ

いちごとミルクチョコレートのオペラ

さらにセイボリーには、トリュフがほのかに香るリースを模した「チキンムース トリュフ香るリース仕立て」、 キャビアライムでさっぱりと仕上げた白いクリスマスツリーのような「ズワイ蟹と百合根のパンナコッタ」と、贅沢な食材を用い、クリスマスらしい色合いで仕上げています。

ズワイ蟹と百合根のパンナコッタ

塩麴でマリネした鶏肉と酒粕のマッシュポテトタルト

手に取るたびに心が躍るスイーツたちは、まさにお気に入りのジュエリーを選んでいるときのよう。東京湾や浜離宮恩賜庭園を眼下に望む洗練された空間で、優美な冬のひとときをお過ごしください。