着物がもっと楽しくなるウェブマガジン

「ハイアット セントリック 銀座 東京」は、実りの季節にぴったりな、秋を彩るスイーツが楽しめる「芋 栗 新米！秋のまんぷくアフタヌーンティー」を、9月1日（金）～9月30日（土）／11月1日（水）～11月30日（木）の期間で提供します。

収穫の秋をイメージし、芋や和栗、新米などを贅沢に使用したスイーツをお楽しみいただけます。新米と魚とほうじ茶という、日本ならではの秋の豊かな食卓からインスピレーションを受け、和をテーマに仕上げています。

見た目もかわいい「リオレのおにぎりムース」。リオレには銀座の老舗料亭八代目儀兵衛のお米を使い、それを芳醇な香りが特徴のマダガスカル産オーガニックバニラで炊いてムースに。中には梅干しに見立てた甘酸っぱいラズベリージュレ、海苔に見立てた竹炭クレープを巻いて、本物のおにぎりのよう。

秋に旬を迎える鯛をイメージしたアイスモナカも。鯛の形のモナカに濃厚なさつまいもクリームとバニラパルフェを詰めた遊び心あふれるスイーツです。

ほかにも、林檎やマスカットなどの旬のフルーツを使ったスイーツも。焼き林檎のペーストとキャラメルをカスタードと合わせた濃厚な味わいをお楽しみいただけるシュークリームや、しっとりと焼き上げたアーモンドたっぷりの生地に、濃厚なカスタードクリームと芳醇な甘みが特徴のマスカットをのせて仕上げた、華やかなタルトが並びます。

また、セイボリーには、アフタヌーンティーには珍しいおにぎりと具沢山の味噌スープが揃えられています。日本の秋の食卓を感じられ、遊び心もあふれるアフタヌーンティータイムをお楽しみください。